提到苦苣，相信很多人都吃过这种植物。不仅好吃，而且还具有降火的功效，现在很多药物中都含有苦苣，可以说是非常大众的一种药物，那么它的价格到底是怎么样的呢？相信很多人都想知道，那么我们就一起来了解一下现在市场上的苦苣根到底多少钱一斤。
苦苣根的价格：
目前市场上的苦苣根价格在每斤60块钱左右，不过不同地方的价格可能不同。不过这几年苦苣根的价格在不断上涨，其主要原因就是因为供小于求。还有一个原因就是中药产业在种植，加工，炮制买卖和物流等环节中，均需要大量的劳动力，所以中药的本钱在增加，苦苣根的价格也就在不断的上涨。
苦苣根的介绍：
苦苣根是菊科植物苦苣的根，多年生草本，高15-30cm。全株无毛。根茎柔弱，平生。叶大部分基生，具柄;叶片线形或线状长圆形，长7-10cm，全缘或间有疏离的锯齿;主要分布于我国东北及南部各地区，具有清热的作用，经常用于骨蒸，赤白痢。它的味道比较苦涩，而且比较平和，主要功效就是清热退蒸，苦苣根作为一种药用食物，它也有其食用注意事项，那就是不可以和蜜一起食用，另外也不可以和血一起同食。
苦苣根作为一种有药用价值的植物受到了很多人的喜欢，对于那些贫血的人来说，经常食用可以增强身体健康，也可以提高自己的免疫力，毕竟苦苣根中含有非常丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等等。另外，在炎热的夏季，食用苦苣根还具有清热解毒，杀菌消炎的作用，可以说经常食用好处多多。